脂肪酸值分析仪具有安全便捷的优点

   脂肪酸值分析仪的操作人员必须有一定的分析操作水平。保证操作过程中溶液配制、移取、使用准确：同时须具备高度的工作责任感和严格负责的工作态度。 

   针对《谷物制品脂肪酸值测定法》在谷物脂肪酸值实际测定工作中存在的滴定终点颜色变化不明显、不利于人眼观察而造成同一样品不同人测定或不同试验室测定的结果重现性差、可比性差的现状，我公司进行了脂肪酸值分析仪的测定方法及相关仪器设备的研究开发。

   脂肪酸值分析仪在找出原有方法所存在问题的基础上，分别对原有方法进行改进，做了改换指示剂、返滴定法等方法的发展研究，比对了测定结果和终点判定的难易程度。研究结果表明：采用仪器法更适合于粮食脂肪酸值的测定，结合碱性溶剂的分辨效应，提高了终点颜色变化的灵敏度，便于观察，同时采用由光学传感系统、计算机控制系统等组成的脂肪酸值测定仪来响应测定滴定终点的颜色变化，确定滴定终点，使得滴定终点的判定变得更准确、更一致，提高了滴定终点判定的灵敏度，使测定结果更准确，更具可比性，更客观公正，同时有效地减小了操作过程中的人为误差，使脂肪酸值检验工作更加符合客观实际。

   脂肪酸值分析仪为微处理器控制的分析仪器,测定溶液的颜色变化，可用于稻谷和玉米的脂肪酸值的滴定分析试验。脂肪酸值分析仪是以滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置。用来测定稻谷脂肪酸值的设备，广泛应用于各级质检机构、粮食企业、农业、食品加工及科研院校等。使用脂肪酸值分析仪的操作人员必须具有一定的分析操作水平，保证操作过程中溶液配制、移取、使用的准确；同时须具备高度的工作责任感个和严格负责的工作态度。脂肪酸值分析仪克服了用人眼观察滴定终点时误差较大，测定结果可比性差、不准确的弱点；滴定终点易于观察、测定结果更准确、可靠、可比性高。